
优质白酒是液体文物更是一门国学
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- 发布时间:2022-10-11 15:01
【概要描述(shu)】2016年9月7日-8日,揭阳市(shi)首届酒(jiu)类文化节,暨揭阳市(shi)酒(jiu)类行业协会......
优质白酒是液体文物更是一门国学
【概要描(miao)述】2016年9月7日(ri)-8日(ri),揭(jie)阳市(shi)(shi)首届酒类(lei)(lei)文化(hua)节,暨揭(jie)阳市(shi)(shi)酒类(lei)(lei)行业协会......
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2016年9月7日(ri)-8日(ri),揭阳(yang)市首届酒(jiu)(jiu)(jiu)类(lei)(lei)文化节,暨揭阳(yang)市酒(jiu)(jiu)(jiu)类(lei)(lei)行业协会、揭阳(yang)酒(jiu)(jiu)(jiu)类(lei)(lei)收藏协会成立一周年庆典在(zai)揭阳(yang)市东海酒(jiu)(jiu)(jiu)店举行。本次(ci)酒(jiu)(jiu)(jiu)类(lei)(lei)文化节网罗了百(bai)余个品(pin)牌国(guo)内(nei)国(guo)外(wai)知名的老酒(jiu)(jiu)(jiu)和现代酒(jiu)(jiu)(jiu)品(pin)。在(zai)此次(ci)酒(jiu)(jiu)(jiu)类(lei)(lei)文化节白酒(jiu)(jiu)(jiu)拍卖环节上,一组包括刘(liu)伶醉老瓷瓶定制版(ban)和刘(liu)伶醉万坛酒(jiu)(jiu)(jiu)林在(zai)内(nei)的酒(jiu)(jiu)(jiu)品(pin)经过激烈的竞价,最终以12800元的价格成交!直追(zhui)多款老酒(jiu)(jiu)(jiu)的拍卖价格。
在随后进行的(de)(de)(de)召(zhao)开的(de)(de)(de)《中(zhong)国(guo)酒(jiu)(jiu)文化高峰论坛》上,老酒(jiu)(jiu)圈创始(shi)人史进财(cai)、中(zhong)国(guo)酒(jiu)(jiu)业(ye)协会(hui)副(fu)会(hui)长(zhang)刘秀华、广州国(guo)版(ban)老酒(jiu)(jiu)交易(yi)平(ping)台(tai)黄(huang)仁(ren)鸿等多位酒(jiu)(jiu)类(lei)行业(ye)大(da)咖做了行业(ye)内容分享(xiang),大(da)家一(yi)直认同(tong)优(you)质白酒(jiu)(jiu)除去饮用价值外,其作为(wei)一(yi)种液体文物有着极强的(de)(de)(de)收藏价值和(he)(he)可深度挖(wa)掘的(de)(de)(de)潜(qian)力。刘伶醉万坛酒(jiu)(jiu)林(lin)已不是第一(yi)次(ci)被(bei)拍出如此之高的(de)(de)(de)价格,在5月1日举办的(de)(de)(de)老酒(jiu)(jiu)圈第九届(2016)换(huan)届选(xuan)举大(da)会(hui)暨刘伶醉首届老酒(jiu)(jiu)交流(liu)会(hui)的(de)(de)(de)拍卖环节上,由(you)老酒(jiu)(jiu)圈和(he)(he)北酒(jiu)(jiu)所中(zhong)国(guo)老酒(jiu)(jiu)交易(yi)平(ping)台(tai)共同(tong)监制,中(zhong)国(guo)“酒(jiu)(jiu)魔”陈立新老师(shi)调制的(de)(de)(de)刘伶醉“万坛酒(jiu)(jiu)林(lin)”首发特别版(ban)均已高价被(bei)拍出,其中(zhong)首发特别版(ban)001号被(bei)江苏兴(xing)化藏友以4200元的(de)(de)(de)价格拍得。
刘(liu)(liu)(liu)伶(ling)醉刘(liu)(liu)(liu)伶(ling)醉酒(jiu)(jiu)有悠久的(de)历(li)史(shi),金(jin)元时期(qi)遗(yi)存的(de)刘(liu)(liu)(liu)伶(ling)醉烧锅遗(yi)址距今已有近千年(nian)历(li)史(shi)。刘(liu)(liu)(liu)伶(ling)醉酒(jiu)(jiu)于千年(nian)国(guo)保(bao)窖(jiao)池发酵,采用(yong)优质(zhi)多粮酿制(zhi),经地(di)下百年(nian)酒(jiu)(jiu)海长(zhang)期(qi)陈储(chu)而成。为中国(guo)北方浓香型(xing)白酒(jiu)(jiu)典型(xing)代表。刘(liu)(liu)(liu)伶(ling)醉烧锅遗(yi)址为我国(guo)目(mu)前已知(zhi)的(de)历(li)史(shi)最早的(de)白酒(jiu)(jiu)酿造遗(yi)址。
刘伶(ling)醉(zui)(zui)(zui)(zui)酒(jiu)(jiu)及刘伶(ling)醉(zui)(zui)(zui)(zui)古烧锅遗(yi)(yi)址先后荣(rong)获(huo)“巴黎博(bo)览会”特(te)别金奖、"首批(pi)中国(guo)(guo)(guo)食品(pin)(pin)文化遗(yi)(yi)产"、"首批(pi)中华老字(zi)号"、“国(guo)(guo)(guo)家地(di)理(li)标志(zhi)保护(hu)产品(pin)(pin)”、“国(guo)(guo)(guo)家重(zhong)点文物保护(hu)单位” 等荣(rong)誉称(cheng)号。刘伶(ling)醉(zui)(zui)(zui)(zui)60度“万坛(tan)酒(jiu)(jiu)林(lin)”,取浆(jiang)于(yu)刘伶(ling)醉(zui)(zui)(zui)(zui)的(de)地(di)下酒(jiu)(jiu)海(hai)和万坛(tan)酒(jiu)(jiu)林(lin)储存多(duo)年的(de)原酒(jiu)(jiu);酒(jiu)(jiu)瓶瓶体以目前中国(guo)(guo)(guo)第一酒(jiu)(jiu)林(lin)——刘伶(ling)醉(zui)(zui)(zui)(zui)万坛(tan)酒(jiu)(jiu)林(lin)1000斤原浆(jiang)酒(jiu)(jiu)坛(tan)为原型,等比(bi)缩小(xiao)1000倍而(er)制(zhi)成,独(du)具匠心。酒(jiu)(jiu)体风格(ge)是中国(guo)(guo)(guo)是由国(guo)(guo)(guo)家级酿酒(jiu)(jiu)师(shi),中国(guo)(guo)(guo)调酒(jiu)(jiu)大(da)师(shi)酒(jiu)(jiu)魔——陈立新老师(shi)调制(zhi),绵柔甘洌、入口难忘(wang)。
此次(ci)陈立新(xin)下(xia)决(jue)心(xin)调制万(wan)坛(tan)酒(jiu)(jiu)林,是在他考察完刘(liu)伶醉酒(jiu)(jiu)厂的酿造工艺及刘(liu)伶醉地下(xia)酒(jiu)(jiu)海,并(bing)亲自品尝(chang)了(le)刘(liu)伶醉古发酵池所酿出(chu)的原浆(jiang)白酒(jiu)(jiu)之后所做(zuo)出(chu)的决(jue)定(ding)。据了(le)解,刘(liu)伶醉“万(wan)坛(tan)酒(jiu)(jiu)林”已(yi)进入(ru)批量(liang)生产阶(jie)段,并(bing)有大量(liang)爱酒(jiu)(jiu)人士(shi)早已(yi)定(ding)制认购。
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长春市辽金(jin)酒业有限(xian)公司
位于(yu)吉林(lin)省农安县(xian)北环西路一巷(xiang)二(er)号,创建于(yu)1994年(nian),工(gong)(gong)(gong)厂(chang)座落在享有(you)“千年(nian)古都(dou)之(zhi)称的(de)黄龙(long)府”的(de)全国(guo)商(shang)品粮食基(ji)地吉林(lin)省农安县(xian)境(jing)内(nei)。厂(chang)内(nei)设有(you)3个生产车间(jian),窖池16个,二(er)个瓶(ping)酒灌(guan)装生产线,它(ta)是吉林(lin)省酒类行业中知名的(de)民营企业,本工(gong)(gong)(gong)厂(chang)占地面积(ji)1.8万平(ping)方米,建筑面积(ji)近(jin)3600平(ping)方米,年(nian)产白(bai)酒5000吨(dun),其中纯高粱(liang)酒1000吨(dun),资(zi)产总额1200万元,职工(gong)(gong)(gong)人(ren)数60人(ren)。